زيتون اخضر شرائح

تُقدَّر شرائح الزيتون الأخضر لمذاقها المتوسطي الأصيل، وتقطيعها المتجانس، وسهولة استخدامها مباشرةً في مختلف التطبيقات. وتعتمد جودتها على المعالجة الدقيقة في جميع المراحل — من الحصاد إلى التقطيع والتعبئة النهائية.

تبدأ العملية بقطف الزيتون الأخضر في المرحلة المثالية من النضج لضمان أفضل نكهة ولون وقوام. ثم يتم فرز كل دفعة بعناية لاختيار الثمار عالية الجودة فقط، يلي ذلك غسلها جيدًا لإزالة أي شوائب.

بعد التنظيف، تُزال النوى باستخدام معدات دقيقة للحفاظ على البنية الطبيعية للزيتون. ثم يتم تقطيعه إلى شرائح متساوية لضمان سماكة موحدة ومظهر متناسق، مما يجعله مثاليًا للاستخدام في البيتزا، والسلطات، والسندويشات، وتطبيقات تصنيع الأغذية.

وللتقليل من المرارة الطبيعية وتعزيز النكهة، يتم تخليل شرائح الزيتون في محلول ملحي متوازن من الماء والملح. وتسمح عملية التخليل الطبيعية هذه للزيتون بتطوير مذاقه المميز مع الحفاظ على قوامه المتماسك ولونه الحيوي.

وبعد اكتمال المعالجة، تُعبَّأ شرائح الزيتون الأخضر دون أي معالجات صناعية، حفاظًا على جودتها الطبيعية ونضارتها وقيمتها الغذائية، مع ضمان ثباتها على الرف وجاهزيتها للتصدير.

العبوات المتاحة:
براميل، علب معدنية، عبوات PET بلاستيكية، وعبوات زجاجية.