يحمل فلفل الموز اسمه الفاكهة بسبب شكلها ولونها.  إنها ذات لون أصفر براق على نحو مميز، ولكن يمكنها أيضا أن تسمح بزراعة اللونين البرتقالي والأحمر. 

يعرف فلفل الموز أيضا باسم الفلفل الأصفر الشمعي، وهو أحد أفراد عائلة الفلفل الحار. ويحتوي على نوعين مختلفين من الفلفل المعتدل والساخن